餅乾罐又快空了
剛好昨天朋友泡了香濃的咖啡,到現在都還沒喝完
那今天就來做個咖啡杏仁餅乾吧!
準備工作
1.奶油放置室溫軟化
2.杏仁果放在低溫烘培7-8分鐘
材 料
奶油 20公克
糖粉 10公克
蛋黃 1個
全麥麵粉 40公克
咖啡 20 ml
杏仁果 適量
做法
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 
2.蛋黃分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻,確定每一次加入的蛋黃都攪拌均勻 
3.將咖啡加入作法2的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
4.再加入過篩的全麥麵粉拌勻並加入杏仁果 
5.將麵糰放在烘焙紙上，用擀麵棍整形(若麵團太軟可放在冷凍1小時以利塑型) 
6.將做5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15-20分鐘即可。 
全站熱搜
留言列表
育兒 (2)
