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餅乾時間又到了！今天連續做了２款餅乾，因為第一道餅乾用了蛋白，剩下的蛋黃也不要浪費繼續來做另一種口味的餅乾---檸檬餅乾，我真的有客家女生傳統節儉的美德吧！
檸檬餅乾
材料: (13片）
低筋麵粉 110g 、奶油 45g、糖粉 45g（通常我都不放糖粉，因為我的低筋麵粉已經有放糖了所以就不另外加，否則會太甜）、 蛋黃１顆、 檸檬汁30g、檸檬皮適量
做法：
1. 奶油室溫放軟
2.加入糖粉攪拌
3.再加入和蛋黃、檸檬汁、檸檬皮拌勻
4.加入過篩的麵粉成團
5. 可以隨個人造型，然後放入預熱的烤箱，烤溫設定180度烤25～30分鐘
出爐了造型真不錯看
排排站看起來真可愛! 
夠簡單了吧!
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