Sunny媽之美國生活

好久沒有update我的blog，除了最近工作很累，回家還得弄上班的資料，很難有精神的寫文章。已經累積了好些照片，趁著聖誕節放假趕快補寫!

 

這次做了好幾次的燕麥餅乾，好好吃又很健康，所以一定要趕快推薦給大家吃吃看

 

香蕉椰子燕麥餅乾

 

材料：

奶油 30g  香蕉 2條(剝皮後重約220g)  蛋1個 椰子粉 快煮燕麥(quick 1 minute) 85g  低筋麵粉50g  葡萄乾 35g  碎粒核桃 35g

 

做法：

1.奶油放軟

 

 

2. 加入蛋液

 

 

3. 放入放軟的香蕉

 

 

4. 放入燕麥和麵粉

 

 

5. 攪拌均勻

 

 

6. 加入葡萄乾和核桃

 

 

7. 加入椰子粉

 

 

 

 

8.麵糊濕軟挖成一球球的小麵糰

 

 

9. 手沾濕稍微壓扁

 

 

10.烤箱預熱用350度F或175度C烤約15分鐘

 

 

餅乾烤好墊張餐巾紙吸油! 挺好吃的哦!